admixerML.singleRequest(); });
Архив рубрики 'Кулинария'

Все публикации Кулинария

Бутерброды с бужениной

Несколько ломтиков хлеба, размягченное сливочное масло, буженина из телятины или свинины, огурцы, помидоры, зеленый лук.
Хлеб намазать маслом. Буженину нарезать тонкими ломтиками, положить их на хлеб.
Украсить кружками помидоров, фигурно нарезанными кусочками огурцов, зеленым луком. По желанию, лук можно нарезать длинными косыми кусочками (примерно 5 см) и расщепить их с одного конца: кончики лукового пера красиво загнутся.

Творожно-Кокосовые Конфеты

Творожно-Кокосовые Конфеты
ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫd0402d68bc23.jpg www.papag.net /03/d0402d68bc23.jpg
20 шт размером с маленький грецкий орех5412696413_c4ebe233ac_o.jpg www.papag.net /03/5412696413_c4ebe233ac_o.jpg
150 г творожного сыра (выглядит он так, как показано на картинке)
100 г кокосовой стружки (можно купить в магазине)
+ стружка для обваливания конфет
50 г сахарной пудры
Кокосовую стружку измельчить вместе с сахарной пудрой в процессоре.
В миске перемешать творожный сыр и кокосовую стружку с сахарной пудрой.
Сформировать [...]

Маринованные баклажаны с зеленью и чесноком

Маринованные баклажаны с зеленью и чесноком
Маринованные баклажаны с зеленью и чесноком4670576027_e8cbf44a34_b.jpg" /2014/06/4670576027_e8cbf44a34_b.jpg">
Приготовление:
1. Берется 7 вполне себе крупных баклажан, надрезаются по длине на 2/3 в глубину, отвариваются в подсоленной воде 5-10 мин, раскладываются на доске, сверху прикрываются другой и прижимаются гнетом для избавления от лишней влаги и горечи.
2. Далее готовится рассол - на 1,5 литра воды [...]

Бісквітний рулет з яблучною начинкою

Бісквітний рулет з яблучною начинкою
Бісквітний рулет з яблучною начинкою5702613017_77bafb5606_o.jpg" /2014/06/5702613017_77bafb5606_o.jpg">
Необхідно:
Для тесту:
4 яйця
4 ст. л. з гіркою пшеничного борошна
1\2 ч. л. розпушувачі
4 ст. л. цукру
Для начинки:
5-7 яблук
2 ст. л. цукру
ваніль
Готування:
1. Яблука очистити від шкірочки й серцевини, натерти (середня тертка), злити сік, що утворився,
додати цукор і ваніль, або ванільний цукор
2. Терті яблука викласти на лист, застелений папером [...]

М’ясні Тефтельки з вишнями

М'ясні Тефтельки з вишнями
М'ясні Тефтельки з вишнями5014301193_9896e7d2b5_o.jpg www.papag.net 5014301193_9896e7d2b5_o.jpg
Необхідно:
1 кг телятини або нежирної баранини, рубаної
500 г кислих вишень без кісточок
1/2 ч. л. тертого мускатного горіха
1/2 ч. л. меленої кориці
80 мол рослинного масла
сіль, чорний перець і цукор по смаку
лимонний сік
3 пити, розрізані навпіл уздовж,
або 6 тонких скибочок білого хліба без кірки
Готування
Розімніть рубане м'ясо руками, щоб [...]

Бутерброды с колбасными «мисочками»

Несколько ломтиков хаеба, 50 г размягченного сливочного масла, 250 г вареной колбасы, 250 г вареной свеклы, 2 яблока, 2 ст. ложки растительного масла, тертый корень хрена, сахар, рубленая зелень петрушки, лимонная кислота, соль по вкусу.
Свеклу и яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить хрен, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой, полить растительным маслом. Колбасу нарезать [...]

Фаршированные Картофельные Крокеты

Фаршированные Картофельные Крокеты
Фаршированные Картофельные Крокеты
500 г картофеля5046722232_e4907eda51_o.jpg www.papag.net /03/5046722232_e4907eda51_o.jpg
1 ч. л. соли
1 луковица
1 вареное яйцо
400 г отварного мяса птицы
(без кожи и костей)
1 ч. л. изюма
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. нарубленной зелени петрушки
1/4 ч. л. сушеного тимьяна
1 ст. л. мясного бульона
1 желток
2-3 ст. л. кукурузной муки
масло для жарки
Картофель очистить, разрезать на четвертинки, варить 25-30 [...]