admixerML.singleRequest(); });
Архив рубрики 'Кулинария'

Все публикации Кулинария

Жюльен із птаха (Французька кухня)

Жюльен із птаха (Французька кухня)
М'ясо куряче 100 г (краще смажене)julien_ptica_resize.jpg www.papag.netjulien_ptica_resize.jpg
Шинка 20 г
Отварной мова 40 г (можна без нього, тоді трохи більше шинки)
Гриби 100 г
Зметаний соус
Сир
М'якоть птаха, отварной мову й шинку нарізаємо соломкою. Підготовлені, отварние гриби шаткуємо соломкою. Всі змішуємо, заправляємо зметаним соусом або просто густою сметаною, солимо по смаку й прогріваємо при слабкому кипінні [...]

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с морепродуктами
Паэлья с морепродуктамиbig4caee467070f1.jpg www.papag.net /03/big4caee467070f1.jpg
Вам понадобится:
Коктейль из морепродуктов 500 г
Шафран ? ч. л.
Оливковое масло 40 мл
Лук репчатый 1 шт.
Рис Валенсия 300 г
Соль 1 ч. л.
Томатное пюре 200 г
Горошек зеленый замороженый 100 г
Перец сладкий зеленый ? шт.
Лимоны ? шт.
1. Если вы используете замороженные морепродукты, их надо разморозить и слить жидкость.
2. Шафран залейте кипятком и [...]

Рыбные маффины

300 г рыбного филе, 1 яйцо, 1 помидор, сливочное масло, панировочные сухари, тертый сыр, зеленый лук, май-58 Онез, черный молотый перец, соль.

Рыбу мелко нарезать, посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо, панировочные сухари и перемешать так, чтобы получилась густая однородная масса.
Формочки смазать сливочным маслом, разложить по ним рыбную массу, сверху положить по кружочку помидора, [...]

Перец фаршированный мясом и рисом

Перец фаршированный
Перец фаршированный мясом и рисомbig4caede2622292.jpg www.papag.net /03/big4caede2622292.jpg
Вам понадобится:
Рис белый шлифованный 100 г
Бульон говяжий 2200 мл
Перец сладкий желтый 3 шт.
Перец сладкий зеленый 3 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сливочное масло 25 г
Цуккини 100 г
Фарш говядина со свининой 700г
Фарш из индейки 400 г
Перец черный молотый ? ч. л.
Соль 1 ч. л.big4caede33f018a.jpg www.papag.net /03/big4caede33f018a.jpg
Помидоры [...]

Суши и Ваше Здоровье!

Суши и Ваше Здоровье!
Суши-бары сейчас очень популярны. На смену желанию просто попробовать экзотическое блюдо пришло понимание пользы Суши-диеты. И рестораторы с радостью отмечают постоянный рост числа постоянных клиентов. В борьбе с лишними килограммами или модой поститься россияне пересмотрели множество продуктов и кулинарных рецептов, но более низкокалорийной и здоровой еды так и не нашли. 81.jpg" /2014/02/81.jpg">
Специалисты [...]

Курник

Для тесту: 4 склянки борошна, 250 г вершкового масла, 2 яйця, 250 гсметани.
Для начинки: 1 Курка, 300 г білих грибів, 5 варених яєць,
1 склянка рису, 1 ст. ложка здрібненої зелені петрушки,
вершкове масло, сіль
Для соусу: 2 ст. ложки вершкового масла, 1 ст. ложка борошна,
2 склянки курячого бульйону, 0,5 склянки вершків, 2 яєчних
жовтка, 200 /печериць, сіль
Приготувати здобне [...]

Золотистый спар или Дорада (морской карась)

Золотистый спар или Дорада (морской карась)
Чтобы вы имели представление об этой рыбке,4a747514cd41e.jpg www.papag.net /03/4a747514cd41e.jpg
ниже написано ознакомление, к которому прилагается и фото этой рыбы.
Золотистый спар, или Дорада, или Спарус, или Аурата — Морской карась, рыба рода спарус.
Романское название рыбы происходит от золотой полоски, находящейся между глазами.
Обитает в восточной части Атлантического океана и Средиземном море.
Единичные особи иногда [...]