admixerML.singleRequest(); });
Макияж > Класичний жіночий макіяж

Йогуртовый Тортик

Йогуртовый Тортик

Необходимо:300 г натурального йогуртаstrawberry_and_yogurt2.jpg www.papag.net /03/strawberry_and_yogurt2.jpg


300 мл молока

30 г желатина Dr. Oetker

1 ст. л. лимонного сока

сахар по вкусу

1 ст. л. какао

Для клубничного слоя:

1 чашка клубничного пюре

5 г желатина

50 г воды

сахар по вкусу

ягоды клубники для украшения

Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.

Залить желатин молоком и оставить на 10 минут.

Поставить на огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до полного растворения.

Снять с огня, дать немного остыть. В это время взбить йогурт миксером, ввести сахар, лимонный сок,

снова взбить до однородности. Чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе.

Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем желатином при постоянном помешивании.

Снова взбить до однородности.

Отделить 1/4 часть йогуртовой массы, добавить просеянный порошок какао, перемешать.

В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут.

На застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывания.

Для клубничного слоя залить желатин водой, оставить на 10 минут.

Нагреть, все время помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить.

В клубничное пюре добавить сахар по вкусу, немного остывший желатин, перемешать.

Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.

Для того, чтобы получить ровный край торта, нужно боковую часть формы проложить специальной лентой, либо вырезать ленту из бумаги для выпечки.

Приятного аппетита!

Вы прочитали материал по теме: Йогуртовый Тортик

Выскажи свое мнение, а может и несколько…